مركز رفع   دليل المواقع   القران الكريم   اعلانك هنا   اعلانك هنا

العاب فلاش

 

تنبية مهم لكل عضو قبل طرح المواضيع :: لتفادي إيقاف العضوية وحذف جميع المواضيع نأمل من كل عضو طرح مواضيعه في القسم المخصص لها وإلا سوف يتم حذف جميع مواضيعه وحظر عضويته فـوراً ..

 

 

آخـر مواضيع المنتدى
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!


مطبخك فن الطبخ , أكلات , وصفات , معجنات , حلويات , عصيرات , ساندويتشات , مقبلات , أبداعات ، مالذ وطاب

إضافة رد
  #1  
قديم 10-06-2015, 09:37 PM
الصورة الرمزية زهرة بنفسج
زهرة بنفسج غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
المشاركات: 497
زهرة بنفسج is on a distinguished road
افتراضي الخبز الأفغاني

قدم الخبز الأفغاني بجانب الكثير من الأطعمة والطبخات وهو يتميز بطعمٍ رائع، وقد قدمه لنا الشيف أسامة بطريقة مميزة وشهية تابعوها معنا.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
المقادير
  • ماء دافئ ,0.50 كوب
  • خميرة ,2 ملعقة صغيرة
  • ماء مغلي , كوب
  • دقيق قمح ,5.50 كوب
  • زبادي , كوب
  • زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • بيض مخفوق للدهن, حبة
  • حليب للدهن,0.25 كوب
  • سمسم ,6 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ تُترك جانباً لمدة 5 دقاذق حتى تتفاعل.
- يُخلط الزبادي مع الماء المغلي.
- توضع نصف كمية الدقيق في العجان الكهربائي.
- يُضاف خليط الخميرة والزبادي والزيت والملح، مع العجن على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين متماسك أملس.
- يُشكل العجين على هيئة كرة ويوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم يُغطى ويُترك ليختمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
- يوضع العجين مرة أخرى في العجان ويُضاف باقي الدقيق مع العجن حتى نحصل على عجين ناعم أملس، ثم يُترك ليتختمر مرة أخرى لمدة ساعة.
- يُسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
- يُقسم العجين إلى أربع أجزاء متساوية، ثم يفُرد كل جزء على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، على شكل بيضاوي، رقيق السـُمك، ثم يُترك ليختمر لمدة 10 دقائق.
- تُعمل خطوط عرضية مائلة على سطح الخبز، باستخدام طرف سكين حاد، يُدهن السطح بقليل من خليط البيض ويُرش بالسمسم.
- يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر السطح

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-06-2015, 09:38 PM
هدير فكر غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 809
هدير فكر is on a distinguished road
افتراضي

شكراا لـــــك زهرة بنفسج

ماقصرت
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 10-12-2015, 03:35 PM
الصورة الرمزية بوسي
بوسي غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
المشاركات: 1,049
بوسي is on a distinguished road
افتراضي

تسلم يديك على روعة وجمال ماطرح
طرح في قمة الروعه و الذوق
__________________
لااله الا الله محمد رسول الله

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

Bookmark and Share


الساعة الآن 12:34 AM


Powered by vB® Copyright ©2000 - 2017
جميع الحقوق محفوظة - © 2017 شبكة ودي

Search Engine Optimization by vBSEO