مركز رفع   دليل المواقع   القران الكريم   اعلانك هنا   اعلانك هنا

العاب فلاش

 

تنبية مهم لكل عضو قبل طرح المواضيع :: لتفادي إيقاف العضوية وحذف جميع المواضيع نأمل من كل عضو طرح مواضيعه في القسم المخصص لها وإلا سوف يتم حذف جميع مواضيعه وحظر عضويته فـوراً ..

 

 

آخـر مواضيع المنتدى
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العودة   منتديات ودي, منتدى عصري متكامل > الاقسام الاجتماعية والصحية > مطبخك

مطبخك فن الطبخ , أكلات , وصفات , معجنات , حلويات , عصيرات , ساندويتشات , مقبلات , أبداعات ، مالذ وطاب

إضافة رد
  #1  
قديم 10-06-2015, 09:34 PM
الصورة الرمزية زهرة بنفسج
زهرة بنفسج غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2015
المشاركات: 497
زهرة بنفسج is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل تورتة البسكويت والشوكولاته

لكل عشاق الشوكولاته نقدم لكم اليوم طريقة عمل تورتة البسكويت والشوكولاته الشهية
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
المقادير
  • رش ليمون , 1/2 حبة
  • مسحوق الكاكاو , 2 ملعقة كبيرة
  • بسكويت عادي , 200 غرام
  • شوكولاته نص حلوة , 100 غرام
  • موز , 4 حبة
  • فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
  • سكر ناعم , 1كوب
  • دقيق ذرة , 1 ملعقة كبيرة
  • دقيق , 2 ملعقة كبيرة
  • حليب , 1كوب

طريقة التحضير
يخلط الحليب والفانيلا مع الدقيق، ودقيق الذرة والسكر. يطهى المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتكثف قليلاً. تضاف نصف كمية الشوكولا، ومن ثم مسحوق الكاكاو ويخلط الكل جيداً للحصول على كاسترد الشوكولا.

تسكب ربع كمية الكاسترد في قالب جاتوه مستطيل مبطن بورق النايلون اللاصق، وتصف فوقه ٨ قطع بسكويت. تسكب طبقة أخرى من الكاسترد وتغطى بـ٨ قطع أخرى من البسكويت. تكرر العملية نفسها مع طبقة ثالثة من الكاسترد و٨ قطع من البسكويت. تسكب أخيراً الكمية الباقية من الكاسترد.

يضغط على محتوى القالب جيداً قبل حفظه في الثلاجة لمدة ٤ إلى ٥ ساعات حتى يجمد.

يذوب ٥٠غ من الشوكولا ويضاف إليه ٥٠غ من الزبدة المذوبة.

يفرغ محتوى القالب الذي كان في الثلاجة فوق طبق التقديم وتنزع عنه ورقة النايلون اللاصق. يدهن سطح الجاتوه وحوافه بصلصة الشوكولا المذوبة. يحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم على أن يتم تزيينه بشرائح الموز مباشرة قبل التقديم لتفادي اسوداد الموز.



ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 10-06-2015, 09:35 PM
هدير فكر غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 809
هدير فكر is on a distinguished road
افتراضي

شكراا لـــــك زهرة بنفسج

ماقصرت
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

Bookmark and Share


الساعة الآن 12:34 AM


Powered by vB® Copyright ©2000 - 2017
جميع الحقوق محفوظة - © 2017 شبكة ودي

Search Engine Optimization by vBSEO