عرض مشاركة واحدة
قديم 10-12-2015, 11:40 PM   #1


الصورة الرمزية هبوب الشمال
هبوب الشمال غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 214
 تاريخ التسجيل :  Nov 2012
 أخر زيارة : 06-17-2016 (11:12 PM)
 المشاركات : 71,848 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي صنع مجبوس الروبيان 2017 , اعداد مجبوس الروبيان 2016



صنع مجبوس الروبيان 2017 , اعداد مجبوس الروبيان 2016








اقدم لكم اجمل الأكلات معي اليوم طريقة تحضير
مجبوس الروبيان





مجبوس الروبيان 2017 اعداد مجبوس
المقادير


اللومي المجفف ,3 حبة

القرنفل , حسب الرغبة

بقدونس مفروم,3 ملعقة كبيرة

صلصة الطماطم ,3 ملعقة كبيرة

مرقة دجاج ,2 مكعب

طماطم مقطعة,3 حبة

بصل مقطع شرائح سميكة,3 حبة

بهارات البزار العربي ,2 ملعقة صغيرة

ملح ,2 ملعقة صغيرة

كركم , ملعقة صغيرة

أوراق الكاري ,15 ورقة

أرز بسمتي ,2 كوب

زيت نباتي ,0.50 كوب

جمبري مغسول , كيلو جرام

كزبرة مفرومة,3 ملعقة كبيرة

ثوم مفروم,3 فص

زبدة , ملعقة كبيرة




طريقة التحضير
- يشوح الجمبري قليلاً في الزبدة لمدة دقيقتين ثم يرفع من القدر ويترك جانباً.

- يضاف الزيت إلى نفس القدر ويشوح فيها البصل حتى يصبح لونه بني فاتح.

- تضاف البهارات والأعشاب وأوراق الكاري والكركم والثوم واللومي والقرنفل والملح إلى البصل ويحمر الخليط قليلاً لمدة دقيقة تقريباً.

- يضاف 500 مل من الماء والطماطم ومعجون الطماطم والبقدونس والكزبرة إلى خليط البصل والبهارات ويترك ليغلي برفق.

- يضاف الأرز بعد غسله إلى خليط البصل ويقلب معه ثم يضاف إليه الجمبري ويقلب مرة أخرى.






- يغلق القدر بغطاء ملفوف حوله قطعة من القماش ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.



ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




wku l[f,s hgv,fdhk 2017 < hu]h]



 

رد مع اقتباس