عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 10-07-2015, 11:36 AM
الصورة الرمزية هبوب الشمال
هبوب الشمال غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2012
المشاركات: 79,378
هبوب الشمال is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل كباب الميرو على الطريقة السعودية

طريقة عمل كباب الميرو على الطريقة السعودية


المقادير
½ كغ من لحم البقر المفروم

½ كوب أو 70 غ من الدقيق العادي

¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة

1 من البيض

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّبان في ¼ كوب أو 60 مل من الماء

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ أو السمن


الطريقة /

طريقة التحضير

يُمزج اللحم المفروم في وعاء كبير مع الدقيق وكافة التوابل والثوم المسحوق والبيضة ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوّبين حتّى تمتزج كافة المكوّنات جيداً بعضها مع بعض. يُقسّم المزيج إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.

يُحمّى الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة وتُقلى كرات اللحم لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً

او يشوى بالفرن ويقدم

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

رد مع اقتباس