عرض مشاركة واحدة
قديم 10-06-2015, 09:36 PM   #1


الصورة الرمزية زهرة بنفسج
زهرة بنفسج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1594
 تاريخ التسجيل :  Sep 2015
 أخر زيارة : 10-07-2015 (10:13 PM)
 المشاركات : 497 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي طريقة عمل خبز الشراك في المنزل.



طريقة عمل خبز الشراك في المنزل.
طريقة الشراك المنزل.
المقادير
  • دقيق الذرة , حسب الرغبة
  • ماء , ليتر
  • ملح ,0.50 ملعقة كبيرة
  • خميرة ,0.50 ملعقة كبيرة
  • دقيق قمح ,2 كغ
  • دقيق أبيض , كغ

طريقة التحضير
- ننخل الطحين جيداً بواسطة المنخل

- نضع الطحين في العجانة ونرش فوقه الخميرة والملح ثم نصب فوقه الماء ونعجنه.
- نقطع العجينة إلى قطع متوسطة الحجم وندورها بواسطة اليدين على شكل كرة

- نأخذ كرات العجين ونغطيها بواسطة طحين ذرة ونتركها حتى تتخمر.

- نبدأ برق كرات العجين واحدة تلو الأخرى.
- نحمي الصاج الكبير على النار أو نحمي مقلاية تيفال جيداً.

- نمسح الصاج أو المقلاة بقليل من الزيت مسحة خفيفة.
- نضع واحدة من كرات العجين التي قد قمنا برقها على الصاج.
- نترك خبزة الشراك على الصاج لمدة دقيقة واحدة أو حتى تتكون فقاعات ويميل لون الخبز إلى اللون الذهبي، ومن ثم نقوم برفعه.
- نقوم بعمل الخبز واحدة تلو الأخرى بنفس الطريقة.

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




'vdrm ulg of. hgavh; td hglk.g> hgavh;



 

رد مع اقتباس