حساء اللحم مع الملفوف الأخضر والفاصوليا البيضاء

28/06/2014

 

المكوّنات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي 30 مل
  • 300 غ لحم البقر قليل الدهن, المقطّع إلى شرائح رقيقة
  • 2 وحدة صغيرة الكرّاث, المقطّع خشناً
  • 1 وحدة كبيرة الشمّار, المقطّع ناعماً
  • 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
  • 8 أكواب الماء 2 لتر, الساخن
  • 4 مكعبات مرقة الدجاج ماجي 40 غ
  • 2 وحدة متوسطة الجزر, المقطّع إلى مكعّبات
  • 1 ملعقة طعام إكليل الجبل الطازج, المقطّع بشكل خشن
  • 1 ملعقة صغيرة الأوريغانو المجفف
  • 2 أكواب المعكرونة
  • 2 وحدة صغيرة الطماطم 150 غ, المقطّعة مربّعات
  • 1 صفيحة الفاصوليا البيضاء “كانيلّيني” المعلبة 300 غ, المصفاة والمغسولة
  • 1 كوب الملفوف الأخضر 90 غ, المقطّع ناعماً
  • 2 ملاعق طعام البقدونس الطازج, المفروم
  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون 30 مل

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتيّ في قدر كبير للشوربة، ويُقلى اللحم مع التحريك على نار متوسّطة لمدّة 3 إلى 4 دقائق.

يُضاف الكراث والشمّر ويتم طهوهما إلى أن يصبحا طريين وشفافين.

تُضاف معجونة الطماطم والماء ومرقة الدجاج ماجي والجزر وإكليل الجبل والزعتر البريّ وتُترك المكوّنات لتطهى لـ30 دقيقة أو إلى أن ينضج اللحم ويصبح طريّاً.

تُضاف المعكرونة والطماطم والفاصوليا والملفوف الأخضر ويُترك المزيج على نار خفيفة لعشر دقائق إضافيّة.

يُرش البقدونس وجبنة رومانو المبشورة ويُنقل الطبق إلى وعاء كبير للشوربة ويُرش زيت الزيتون فوقه.



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

آبل بدأت باختبار شبكات الجيل الخامس 5G

هذا الموضوع آبل بدأت باختبار شبكات الجيل الخامس 5G ظهر على عالم آبل. وضع موقع Business Insider…

كيفية استخدام الردود الذكية في Gmail

هذا الموضوع كيفية استخدام الردود الذكية في Gmail ظهر على عالم آبل. الهواتف الذكية لديها…

تقرير: تراجع حصّة سامسونج وآبل في سوق الهواتف الذكية مع نمو الشركات الصينية

هذا الموضوع تقرير: تراجع حصّة سامسونج وآبل في سوق الهواتف الذكية مع نمو الشركات الصينية…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [76]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [76] ظهر على عالم آبل. klocki هي لعبة ألغاز…

طريقة إعادة فتح التطبيقات التي تم إغلاقها مؤخرًا على حواسب macOS

هذا الموضوع طريقة إعادة فتح التطبيقات التي تم إغلاقها مؤخرًا على حواسب macOS ظهر على…

نوكيا وآبل تتّفقان على إسقاط الدعاوي القضائية والتعاون من جديد

هذا الموضوع نوكيا وآبل تتّفقان على إسقاط الدعاوي القضائية والتعاون من جديد ظهر على…

تقرير: iPhone 9 بأحجام جديدة وبشاشات OLED من إنتاج سامسونج

هذا الموضوع تقرير: iPhone 9 بأحجام جديدة وبشاشات OLED من إنتاج سامسونج ظهر على عالم آبل. بدأت…

هاتف iPhone 8 يظهر في فيديو مُسرّب جديد

هذا الموضوع هاتف iPhone 8 يظهر في فيديو مُسرّب جديد ظهر على عالم آبل. عاد حساب Benjamin Geskin…

طريقة تفعيل مساعد غوغل Google Assistant على حاسب macOS

هذا الموضوع طريقة تفعيل مساعد غوغل Google Assistant على حاسب macOS ظهر على عالم آبل. مساعد غوغل…

الاكثر تتويجا ما بين الأرسنال ومانشيستر يونايتد

المتعة التي تضفها كرة القدم للمشجعين هي الأساس التي تلعب لها هذه اللعبة فالمتعة بالأداء…