مصادر غير حيوانية 2015 ، بديل للحليب 2015

22/07/2014

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بكم اعضاء وزوار موقعنا نقدم لكم كل ما هو جديد تابعونا دائما ستجدو ما يسركم

يعتبر الحليب المُصنع من المكسرات والحبوب بديلا لحليب الحيوانات وحليب الصويا ويتميز بقيمته الغذائية العالية اذ يُوفر العناصر الغذائية للأشخاص الأصحاء ويُعد ملائماً للمُابين بعدم احتمال اللاكتوز ( حساسية الحليب ) .

أخبار الطبي . أشار باحثون الى توصلهم لمنتجات جديدة يتم تخميرها ببكتيريا البروبيوتيك من الحبوب والمكسرات – والمعروفة بالحليب المعتمد على الخضراوات والنباتات – والتي قد يُوصى بها كبديل للألبان التقليدية , وقد تم تصنيع هذه المنتجات للاشخاص المصابين بحساسية الحليب او عدم تحمل الغلوتين واللاكتوز اضافة الى الاطفال والسيدات الحوامل لكونه غني بحمض الفوليك والكالسيوم .

 وعمل الباحثون على استخدام اللوز , الشوفان والبندق وهناك خطة لاستخدام الجوز والكستناء كمواد خام جديدة لهذه المنتجات .

اظهرت الدراسات المخبرية ان بعض هذه المنتجات تحمل خصائص مضادة للالتهاب في خلايا الامعاء والتي قد تُخفف من حدة التفاعلات التحسسية التي تسببها الاطعمة كما تزيد من الوفرة الحيوية للحديد , اذ أن بروتين الكازين الموجود في الحليب الحيواني والذي يعتبر احدى مسببات الحساسية يؤثر على امتصاص الحديد كما تتميز هذه النباتات بمحتواها من الأحماض الدهنية الصحية وانخفاض محتواها من السكر ولذلك فهو ملائم لمرضى السكري وأخيراً تُعد هذه الأصناف مصدراً هاماً  لفيتامين هـ و ب , المركبات المضادة للاكسدة والالياف الغذائية التي تُعزز من صحة الأمعاء وتحافظ بدورها على توازن الكهرليات في الدم لمحتواها العال من البوتاسيوم وقليل الصوديوم .

وسوم: , , , , ,



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

سيرة اللاعب ياسر المسيليم 

في ملاعبنا العربية ووسط كثير من اللاعبين يكون هناك البعض المميز التي تسلط عليهم الأضواء…

مقارنة ما بين بطولات المريخ والهلال في السودان

تواجد الكثير من الفرق التي تحصل على بطولات في الدولة الواحدة يضيف هذا منافسة شرسة كبيرة…

تعرف على اللاعب ذو الأصول العربية منير الحداد

اللاعبين الموهبين على مستوى العالم دائما ما تكون مصدر أهتمام الأندية و يتصارع العديد…

أهم مقتطفات ديربي الشرقية ما بين الأتفاق والقادسية

متعة كرة القدم على مدار تاريخها تأتي من قوة منافستها ما بين فريق وأخر ومنتخب وأخر  وعلى…

تيم كوك يؤكد استمرار استثمارات آبل في الصين ويتحدّث عن الاستثمار في ديدي Didi

هذا الموضوع تيم كوك يؤكد استمرار استثمارات آبل في الصين ويتحدّث عن الاستثمار في ديدي…

هواتف iPhone 6s الأولى عالميًا على صعيد المبيعات في 2016 مع أفضلية مُطلقة من آبل على سامسونج

هذا الموضوع هواتف iPhone 6s الأولى عالميًا على صعيد المبيعات في 2016 مع أفضلية مُطلقة من…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [24]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [24] ظهر على عالم آبل. Wake Alarm من خلال هذا…

APFS نظام ملفّات آبل الجديد الذي سيسمح بزيادة مساحة التخزين في جميع أجهزتها

هذا الموضوع APFS نظام ملفّات آبل الجديد الذي سيسمح بزيادة مساحة التخزين في جميع أجهزتها…

آبل تستحوذ على تطبيق إتمام المهام آليًا Workflow وتطرحه مجانًا في متجر التطبيقات

هذا الموضوع آبل تستحوذ على تطبيق إتمام المهام آليًا Workflow وتطرحه مجانًا في متجر التطبيقات…

شخصيات ومراحل جديدة مجانيّة في لعبة سوبر ماريو Super Mario Run

هذا الموضوع شخصيات ومراحل جديدة مجانيّة في لعبة سوبر ماريو Super Mario Run ظهر على عالم آبل.…