مملحات صغيرة باللحم

05/10/2016
مملحات صغيرة باللحم
مملحات صغيرة باللحم 

في كثير من المرات تكون وصفات طبخ المملحات ذات الحجم الصغير ألذ طعما من تلك التي حجمها كبير نسبيا، ما السر في ذلك يا ترى؟

المقادير:
– 250غ لحم مفروم
– نبتة المعمر (الأوراق الرفيعة النابتة على فصوص الثوم)
– ليمونة خضراء
– 3 فصوص ثوم
– قليل من القرنفل المطحون
– قليل من الفلفل الأحمر
– صفار بيضة + بيضة
– ملعقة كبيرة من الزيت
– ملح وفلفل أسود
– قطعة صغيرة من الخبز

طريقة التحضير:
ضعوا اللحم المفروم في طنجرة وأضيفوا له عصير الليمونة، نبتة المعمر مفرومة، الثوم مهروسة، الملح والفلفل الأسود، قطعة الخبز الصغيرة مغموسة في قليل من الماء، الفلفل الأحمر.

قلوا هذه المكونات لحوالي 15 إلى 20 دقيقة مع الزيت. وفي آخر مدة الطهي، أضيفوا حبة البيض واخلطوا بسرعة.

حضروا عجينتكم، قطعوها إلى دوائر صغيرة وضعوا قليلا من الحشو في وسط كل منها ثم غطوها بعجينة أخرى. بعد ذلك اطلوها بصفار البيضة المخفوق، ورتبوا المملحات على ورقة الطهي في صينية الفرن، وأدخلوها تطهى في فرن مسخن على درجة 180 لحوالي 20 دقيقة.



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

الاكثر تتويجا ما بين الأرسنال ومانشيستر يونايتد

المتعة التي تضفها كرة القدم للمشجعين هي الأساس التي تلعب لها هذه اللعبة فالمتعة بالأداء…

الأسباني الشاب ماركو أسينسيو لاعب الريال

اللاعبين الذين نراهم ونحفظ أسمائهم كانوا شعارهم دائما منذ الصغر أكون أو لا أكون ودخلوا…

فارق البطولات الأهلي والنصر في الإمارات

تواجد الكثير من الفرق التي تحصل على بطولات في الدولة الواحدة يضيف هذا منافسة شرسة كبيرة…

أكثر من 4000 ورشة عمل جرت في جميع متاجر آبل حول العالم

هذا الموضوع أكثر من 4000 ورشة عمل جرت في جميع متاجر آبل حول العالم ظهر على عالم آبل. أجرت…

أبل تستهدف مستخدمي أندرويد من خلال حملة إعلانية لهاتف iPhone

هذا الموضوع أبل تستهدف مستخدمي أندرويد من خلال حملة إعلانية لهاتف iPhone ظهر على عالم…

سيارة آبل ذاتية القيادة تعود للواجهة من جديد بمقطع فيديو أثناء الاختبارات

هذا الموضوع سيارة آبل ذاتية القيادة تعود للواجهة من جديد بمقطع فيديو أثناء الاختبارات…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [75]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [75] ظهر على عالم آبل. Small Square هي لعبة بسيطة…

مُستشعر البصمة في iPhone 8 يُثير الجدل من جديد

هذا الموضوع مُستشعر البصمة في iPhone 8 يُثير الجدل من جديد ظهر على عالم آبل. نشر موقع Sneakleaks…

تسريب أغطية الحماية الخاصّة بحواسب iPad Pro الجديدة بشاشة 10.5 بوصة

هذا الموضوع تسريب أغطية الحماية الخاصّة بحواسب iPad Pro الجديدة بشاشة 10.5 بوصة ظهر على…

حافظ على مهارتك العقليّة خلال العطلة الصيفيّة بمساعدة هذه التطبيقات

هذا الموضوع حافظ على مهارتك العقليّة خلال العطلة الصيفيّة بمساعدة هذه التطبيقات ظهر…