عجة البيض الإسبانية

05/10/2016
عجة البيض الإسبانية
عجة البيض الإسبانية

من بلاد إلى بلاد تختلف النكهات والمملحات، ووحدها عجة البيض لها وصفات طبخ عديدة مختلفة فيما بين البلدان. ووصفة اليوم هي إسبانية الأصل مع استبدال مكون الشوريزو (غير المتوفر عندنا) بمكون الباتي أو مكون آخر من اختياركم.

المقادير:
– 6 بيضات
– 10 شرائح من الباتي الأحمر غير الحار
– حبتا بطاطس
– 10 صفائح من الفلفل الأخضر
– 10 صفائح من الفلفل الأحمر
– بقدونس مفروم
– زيت عباد الشمس
– ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
قشروا البطاطس وقطعوها إلى مكعبات صغيرة.
اقطعوا شرائح الباتي إلى اثنين. سخنوا قليلا من الزيت في مقلاة واطهوا فيها مكعبات البطاطس حتى تصير طرية جيدا.
أضيفوا الباتي وصفائح الفلفل ، اخلطوا جيدا ثم اتركوها تطهى لبضع دقائق أخرى. أضيفوا الملح والفلفل الأسود.
أسكبوا البيض المخفوق على السطح واتركوه يطهى لبضع دقائق. أضيفوا البقدونس المفروم ثم اقلبوا عجة البيض إلى الجهة الثانية. 
اتركوها تطهى قليلا ثم تناولوها دون انتظار.


أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

أفضل فرق دوري الخليج العربي الاماراتي بالأرقام

بعد انتهاء الدوري الإماراتي لكرة القدم دوري الخليج العربي ، وتربع نادي الجزيرة الإماراتي…

آبل تتجاوز تقنيات OLED وتبدأ باختبار شاشات Micro-LED

هذا الموضوع آبل تتجاوز تقنيات OLED وتبدأ باختبار شاشات Micro-LED ظهر على عالم آبل. ذكرت صحيفة…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [77]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [77] ظهر على عالم آبل. Super Phantom Cat هي لعبة…

دراسة: Apple Watch تتفوّق على منافسيها في قراءة مُعدّل نبضات القلب

هذا الموضوع دراسة: Apple Watch تتفوّق على منافسيها في قراءة مُعدّل نبضات القلب ظهر على عالم…

لعبة Crazy Taxi الشهيرة متوفرة الآن مجانًا لهواتف iPhone وحواسب iPad

هذا الموضوع لعبة Crazy Taxi الشهيرة متوفرة الآن مجانًا لهواتف iPhone وحواسب iPad ظهر على عالم…

كيفية إنشاء ملصقات مخصّصة في سناب شات Snapchat

هذا الموضوع كيفية إنشاء ملصقات مخصّصة في سناب شات Snapchat ظهر على عالم آبل. في وقت سابق…

iPhone 6 بمساحة تخزين 32 غيغابايت يصل إلى المملكة المُتحدة

هذا الموضوع iPhone 6 بمساحة تخزين 32 غيغابايت يصل إلى المملكة المُتحدة ظهر على عالم آبل.…

تغيير مستوى الصوت تلقائيًّا عند إعادة تشغيل حاسب macOS

هذا الموضوع تغيير مستوى الصوت تلقائيًّا عند إعادة تشغيل حاسب macOS ظهر على عالم آبل. عندما…

انتشار تصاميم جديدة لهواتف iPhone 8 على الشبكات الاجتماعية الصينية

هذا الموضوع انتشار تصاميم جديدة لهواتف iPhone 8 على الشبكات الاجتماعية الصينية ظهر على…

طريقة زيادة حجم لوحة المفاتيح على نظام iOS

هذا الموضوع طريقة زيادة حجم لوحة المفاتيح على نظام iOS ظهر على عالم آبل. نظام iOS لديه…