شوربة الطماطم 2015 ، طماطم بالريحان 2015

16/07/2014

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بكم اعضاء وزوار موقعنا قدم لكم كل ما هو جديد تابعونا دائما ستجدو ما يسركم

يعشق الصغار تنوع الألوان ، ونظرا لأهمية طبق الشوربة بعد صيام نهار طويل، ولما يحتويه طبق الشوربة من فيتامينات وأملاح ومعادن بإختلاف الخضار المكون له ، اخترنا لكِ شوربة الطماطم بالريحان فهي غنية بالأملاح والمعادن المغذية ، ولونها جذاب خصوصا لأبنائك .

المقادير :

بصلة متوسطة مفرومة .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
نصف كيلو طماطم قطع من دون قشر مع العصير.
(يمكن إعدادها بوضع الطماطم الحمراء في ماء مغلي دقيقتين ، ثم إنتشالها من الماء بمقصوصة ، ووضعها في طبق ثم نزع قشرة الطماطم بسهولة ، وتقطيع الطماطم قطع صغيرة)
ملعقة كبيرة خل .
ربع كيلو فلفل أحمر مشوي ، ويقطع قطع متوسطة .
2 كوب مرق دجاج .
3 فصوص ثوم مفروم .
2 ملعقة صغيرة سكر .
حفنة بقبضة اليد من أوراق الريحان الطازجة مفرومة .
أوراق ريحان للتزيين .
ملح وفلفل.
كريمة حامضة أو كريمة لباني .

الطريقة:

– يسخن الزيت في إناء (طنجرة) علي نار متوسطة ، يضاف البصل حتي يذبل ثم نضع الثوم ويقلب حتي يصفر لمدة 3 دقائق ويصبح ذهبي اللون.

– تنطلق روائح البصل مع الثوم ولهما نكهة قوية ، تعزز من سعادتك وأنتِ تحضرين هذه الشوربة لأسرتك.

– يضاف علي البصل والثوم  الفلفل والطماطم ومرق الدجاج والسكر والخل ، ويقلب الخليط حتي تتجانس المكونات.

– تضاف أوراق الريحان ، ثم تتبل الشوربة بالملح والفلفل.

– تترك حتي تغلي مدة (10 – 15 ) دقيقة ، ثم ترفع من علي النار لتبرد .

– من الممكن تقديمها هكذا في أواني الشوربة مع التزيين أو تضرب في الخلاط الكهربائي حتي تصبح ناعمة .

– ترفع مرة أخري علي النار حتي تغلي غلوة واحدة ، وتترك لتهدأ حرارتها .

– تزين عند التقديم بملعقة كريمة لباني أو كريمة حامضة ، مع أوراق الريحان الطازجة، لتعطي روائح تعزز حبك لأسرتك
وبالهنا والشفا.

وسوم: , , , ,



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

توقّعات بنمو سهم آبل 11٪ مع صدور iPhone 8 وببيع 87 مليون جهاز في ربع مالي واحد

هذا الموضوع توقّعات بنمو سهم آبل 11٪ مع صدور iPhone 8 وببيع 87 مليون جهاز في ربع مالي واحد…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [25]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [25] ظهر على عالم آبل. Magic Launcher Pro بواسطة…

أفضل تطبيقات تحرير المُستندات والكتابة على نظامي macOS وiOS

هذا الموضوع أفضل تطبيقات تحرير المُستندات والكتابة على نظامي macOS وiOS ظهر على عالم آبل.…

آبل ترغب في الحد من مخاطر استخدام Apple Watch أثناء القيادة

هذا الموضوع آبل ترغب في الحد من مخاطر استخدام Apple Watch أثناء القيادة ظهر على عالم آبل.…

وثائق جديدة تكشف ثغرات في نظامي iOS وmacOS وآبل تؤكد بطلان مفعولها

هذا الموضوع وثائق جديدة تكشف ثغرات في نظامي iOS وmacOS وآبل تؤكد بطلان مفعولها ظهر على…

طفل في الرابعة من عمره يُنقذ والدته من الموت باستخدام سيري

هذا الموضوع طفل في الرابعة من عمره يُنقذ والدته من الموت باستخدام سيري ظهر على عالم…

iPhone 7 باللون الأحمر، وحواسب iPad الجديدة متوفّرة الآن للطلب والشراء

هذا الموضوع iPhone 7 باللون الأحمر، وحواسب iPad الجديدة متوفّرة الآن للطلب والشراء ظهر على…

لمحة سريعة عن بطولة كأس إيطاليا

بطولات كرة القدم على مستوى العالم مختلفة فهناك بطولات محلية وأخرى قارية وأخرى أقليمية…

السيرة الذاتية للذئب الألماني يواخيم لوف

منذ بداية كرة القدم نجد أختلاف ما بين ممارسي كرة القدم حول العالم فالأختلاف هنا أختلاف…

أفضل المُلحقات الطبية لهاتف iPhone

هذا الموضوع أفضل المُلحقات الطبية لهاتف iPhone ظهر على عالم آبل. يسعى مطوري الطرف الثالث…