شوربة الطماطم 2015 ، طماطم بالريحان 2015

16/07/2014

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بكم اعضاء وزوار موقعنا قدم لكم كل ما هو جديد تابعونا دائما ستجدو ما يسركم

يعشق الصغار تنوع الألوان ، ونظرا لأهمية طبق الشوربة بعد صيام نهار طويل، ولما يحتويه طبق الشوربة من فيتامينات وأملاح ومعادن بإختلاف الخضار المكون له ، اخترنا لكِ شوربة الطماطم بالريحان فهي غنية بالأملاح والمعادن المغذية ، ولونها جذاب خصوصا لأبنائك .

المقادير :

بصلة متوسطة مفرومة .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
نصف كيلو طماطم قطع من دون قشر مع العصير.
(يمكن إعدادها بوضع الطماطم الحمراء في ماء مغلي دقيقتين ، ثم إنتشالها من الماء بمقصوصة ، ووضعها في طبق ثم نزع قشرة الطماطم بسهولة ، وتقطيع الطماطم قطع صغيرة)
ملعقة كبيرة خل .
ربع كيلو فلفل أحمر مشوي ، ويقطع قطع متوسطة .
2 كوب مرق دجاج .
3 فصوص ثوم مفروم .
2 ملعقة صغيرة سكر .
حفنة بقبضة اليد من أوراق الريحان الطازجة مفرومة .
أوراق ريحان للتزيين .
ملح وفلفل.
كريمة حامضة أو كريمة لباني .

الطريقة:

– يسخن الزيت في إناء (طنجرة) علي نار متوسطة ، يضاف البصل حتي يذبل ثم نضع الثوم ويقلب حتي يصفر لمدة 3 دقائق ويصبح ذهبي اللون.

– تنطلق روائح البصل مع الثوم ولهما نكهة قوية ، تعزز من سعادتك وأنتِ تحضرين هذه الشوربة لأسرتك.

– يضاف علي البصل والثوم  الفلفل والطماطم ومرق الدجاج والسكر والخل ، ويقلب الخليط حتي تتجانس المكونات.

– تضاف أوراق الريحان ، ثم تتبل الشوربة بالملح والفلفل.

– تترك حتي تغلي مدة (10 – 15 ) دقيقة ، ثم ترفع من علي النار لتبرد .

– من الممكن تقديمها هكذا في أواني الشوربة مع التزيين أو تضرب في الخلاط الكهربائي حتي تصبح ناعمة .

– ترفع مرة أخري علي النار حتي تغلي غلوة واحدة ، وتترك لتهدأ حرارتها .

– تزين عند التقديم بملعقة كريمة لباني أو كريمة حامضة ، مع أوراق الريحان الطازجة، لتعطي روائح تعزز حبك لأسرتك
وبالهنا والشفا.

وسوم: , , , ,



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

تاريخ نادي الوصل الإماراتي

الأندية العربية التي علقت بها أذهان الجماهير العربية على مر التاريخ هي صاحبة اتساع…

مقارنة بين بطولات نادي العين ونادي الوحدة

تواجد الكثير من الفرق التي تحصل على بطولات في الدولة الواحدة يضيف هذا منافسة شرسة كبيرة…

تعرف على أبطال الدوري الأوروبي

البطولات القارية التي رأت النور في القارات المختلفة هي كانت النواة لجميع الأتحادات…

آبل تُطلق تحديثات جديدة لبرامج تحرير الفيديو iMovie وFinal Cut Pro

هذا الموضوع آبل تُطلق تحديثات جديدة لبرامج تحرير الفيديو iMovie وFinal Cut Pro ظهر على عالم…

طريقة تحويل شاشة حاسب macOS إلى شاشة سوداء فارغة بسرعة

هذا الموضوع طريقة تحويل شاشة حاسب macOS إلى شاشة سوداء فارغة بسرعة ظهر على عالم آبل. إذا…

آبل تتحدّث عن أهمّية ليام LIAM، الرجل الآلي المسؤول عن تفكيك هواتف iPhone

هذا الموضوع آبل تتحدّث عن أهمّية ليام LIAM، الرجل الآلي المسؤول عن تفكيك هواتف iPhone ظهر…

آبل تختبر لوحات مفاتيح افتراضية في حواسب MacBook المحمولة

هذا الموضوع آبل تختبر لوحات مفاتيح افتراضية في حواسب MacBook المحمولة ظهر على عالم آبل.…

آبل تُطلق منهج دراسي مجاني لتعليم برمجة التطبيقات باستخدام سويفت

هذا الموضوع آبل تُطلق منهج دراسي مجاني لتعليم برمجة التطبيقات باستخدام سويفت ظهر على…

فيديو ومجموعة من الصور لأغطية حماية iPhone 8

هذا الموضوع فيديو ومجموعة من الصور لأغطية حماية iPhone 8 ظهر على عالم آبل. نشرت مدونة Mac…

تطبيق تأثيرات الوجه في انستغرام Instagram

هذا الموضوع تطبيق تأثيرات الوجه في انستغرام Instagram ظهر على عالم آبل. ها هو انستغرام مرة…