شرائح بيكاتا الديك الرومي 2015 ، احلي ديك رومي مع الخضار 2015

16/07/2014

لسلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بكم اعضاء وزوار موقعنا قدم لكم كل ما هو جديد تابعونا دائما ستجدو ما يسركم
لحم الديك الرومي من الطيور رائعة المذاق ، وهي خفيفة وتناسب من يبحثون عن الرشاقة، وتقدم شرائح الديك الرومي بطرق عديدة وكل طريقة تعطي طعما مختلفا باختلاف التوابل وطريقة الطهي، وقد إخترنا شرائح البيكاتا لسهولة تحضيرها وكذلك فهي لا تأخذ وقتا.

المقادير :

–    نصف كيلو من صدور الديك الرومي( بدون جلد أو عظم) مقطع شرائح
–    2ملعقة كبيرة زيت زيتون .
–    2ملعقة كبيرة زبدة .
–    2كوب من مرق الدجاج .
–    كوب ونصف من الدقيق.
–    ربع كوب حليب .
–    ملح وفلفل.
–    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي ليمونة كبيرة ).
–    خضار سوتيه طازج (شرائح جزر – كوسة –  فاصوليا خضراء- شرائح فلفل أحمر).
–    للتزيين بقدونس مفروم .

الطريقة :

1- ترقق شرائح الديك الرومي (توضع علي لوح تقطيع اللحوم بين طبقتين من أكياس النايلون مع الطرق الخفيف عليها).

2- تتبل في صينية بالملح والفلفل، وتغمس في الحليب .

3- ترش الصدور بقليل من الدقيق، ونتخلص من الدقيق الزائد .

4- يسخن زيت الزيتون في مقلاة علي نار متوسطة .

5- يتم تحمير صدور الديك الرومي في زيت الزيتون إلي أن تصبح ذهبية اللون من الجهتين (حوالي 3- 4 دقائق) ، وترفع جانبا .

6- يضاف لزيت الزيتون المتبقي من التحمير الآتي (الزبد وعصير الليمون ومرق الدجاج وملعقتين كبيرتين من الدقيق ) يتم التقليب علي النار حتي يتكون صوص خفيف (صلصة بيضاء)

7- يترك الخليط حتي يبدأ في الغليان ، توضع صدور الديك الرومي مع الخليط ، وتخفض الحرارة حتي تنضج شرائح الديك الرومي .

8- ترص في طبق التقديم ، وتوضع فوقها الصلصة المتبقية (صلصة الليمون والزبد ).

9- تزين بالبقدونس المفروم ، ويوضع معها شرائح الخضار السوتيه الملونة .

10- تقدم مع طبق من الأرز الأبيض ، وبالهنا والشفا.

وسوم: , , , , , , , , ,



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

تعرف على ايسكو لاعب ريال مدريد

اللاعبين الذين نراهم ونحفظ أسمائهم كانوا شعارهم دائما منذ الصغر أكون أو لا أكون ودخلوا…

تعرف على بطولة السوبر الاسبانية

بطولات كرة القدم على مستوى العالم مختلفة فهناك بطولات محلية وأخرى قارية وأخرى أقليمية…

رسميًا النسخ النهائية من iOS 10.3 وmacOS 10.12.4 وtvOS 10.2 وwatchOS 3.2 متوفّرة الآن

هذا الموضوع رسميًا النسخ النهائية من iOS 10.3 وmacOS 10.12.4 وtvOS 10.2 وwatchOS 3.2 متوفّرة الآن ظهر…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [27]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [27] ظهر على عالم آبل. Tower of Fortune هي لعبة…

براءة اختراع جديدة من آبل لتحويل أجهزة iPhone وiPad إلى حاسب محمول

هذا الموضوع براءة اختراع جديدة من آبل لتحويل أجهزة iPhone وiPad إلى حاسب محمول ظهر على عالم…

137 رمز تعبيري Emoji قد نراها قريبًا هذا الصيف

هذا الموضوع 137 رمز تعبيري Emoji قد نراها قريبًا هذا الصيف ظهر على عالم آبل. يوجد على هواتفنا…

آبل بريئة من سرقة تصميم هواتف iPhone 6

هذا الموضوع آبل بريئة من سرقة تصميم هواتف iPhone 6 ظهر على عالم آبل. حصلت شركة آبل على براءة…

أجهزة Apple TV ستحصل على ميّزات جديدة وإمكانية التحكّم بها باستخدام iPad

هذا الموضوع أجهزة Apple TV ستحصل على ميّزات جديدة وإمكانية التحكّم بها باستخدام iPad ظهر…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [26]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [26] ظهر على عالم آبل. Modern Labyrinth هي لعبة…

بطولات نادي أهلي دبي

في كرة القدم العربية دائما ما يكون لدينا الكثير من الأندية التي نتابعها وننتمى اليها…