عمل الزبادى 2015 ، عملة في المنزل 2015

10/08/2014

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بكم اعضاء وزوار موقعنا نقدم لكم كل ما هو جديد تابعونا دائما ستجدو ما  يسركم

المقادير :

  • 1 كيلو حليب طازج
  • كوب زبادى (بايت) من اليوم السابق

طريقة التحضير :

اذا اردتى عمل زبادى منزوع الدسم

إغلي الحليب وقومى بوضعه فى اناء داخل الثلاجة وفى اليوم التالى انزعى طبقة القشدة الموجودة

على الحليب، ويمكنك استعمالها فى الاكل مع المربى والعسل

أو عمل الأرز  المعمر، أو تخزينها وتجميعها لاستخدامها لصنع الحلوي (كريمة لباني)

إغلى الحليب واتركيه الى ان يصبح فاترا، ثم  قلبى كوب الزبادى الجاهزبملعقة  حتى يصير لينا.

أضيفي الزبادي اللين إلي الحليب الفاتر، وقلبيه جيدا مدة دقيقتين – 3 دقائق حتي يختلط كل الحليب بالزبادي .

قومى بتعبئته فى أكواب زجاجية

ضعي الأكواب في إناء عميق (حلة محكمة الغطاء ) أو  صنية مثلا واحكمى الغطاء عليها ، وضعيها فى مكان مغلق دافيء  كفرن البوتاجاز.

يترك حوالي 6 ساعات صيفا حتى يتجمد ويعطيكى قوام الزبادي ، ثم  ضعيه  فى الرف العلوى فى الثلاجة(البراد)

استعمليه في وجبات السحور والحلوي وعمل كيك الزبادي وسلطة الزبادي بالخيار .

أتركى كوبا منه ( خميرة) لعمل زبادى مرة اخرى ، وهكذا

ويمكنك كذلك غلى الحليب  ووضعة فى الثلاجة لليوم الثانى وبذلك يمكنك نزع كمية اكبر

من القشدة وعند عمل الزبادى فقط قومى بتدفئة الحليب على النار وقلبي عليه كوب الزبادي البايت (الخميرة ) واصنعى الزبادى قليل الدسم .

اذا اردتى عمل زبادى كامل الدسم إغلى الحليب وأتركيه  حتى يصبح فاترا بدون نزع الوجه (القشدة)  واصنعى الزبادى.

إذا أردتِ عمل كمية أكبر ضاعفي المقدار (2 كيلو من الحليب مثلا وكوب ونصف زبادي بايت (خميرة الزبادي )، وهكذا .

وسوم: , , , , ,



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

لمحة سريعة عن بطولة كأس إيطاليا

بطولات كرة القدم على مستوى العالم مختلفة فهناك بطولات محلية وأخرى قارية وأخرى أقليمية…

السيرة الذاتية للذئب الألماني يواخيم لوف

منذ بداية كرة القدم نجد أختلاف ما بين ممارسي كرة القدم حول العالم فالأختلاف هنا أختلاف…

أفضل المُلحقات الطبية لهاتف iPhone

هذا الموضوع أفضل المُلحقات الطبية لهاتف iPhone ظهر على عالم آبل. يسعى مطوري الطرف الثالث…

آبل ستبدأ بإنتاج iPhone في الهند بالرغم من رفض الحكومة هناك لمطالبها

هذا الموضوع آبل ستبدأ بإنتاج iPhone في الهند بالرغم من رفض الحكومة هناك لمطالبها ظهر على…

مجموعة فنادق ماريوت العالمية تختبر سيري وأليكسا من أمازون لاستخدامها في التحكّم بالغُرَف

هذا الموضوع مجموعة فنادق ماريوت العالمية تختبر سيري وأليكسا من أمازون لاستخدامها…

[تلميحة] نشر الصور الحيّة Live Photos على انستجرام

هذا الموضوع [تلميحة] نشر الصور الحيّة Live Photos على انستجرام ظهر على عالم آبل. واحدة من…

آبل: مزاعم اختراق وتسريب 600 مليون حساب iCloud كاذبة

هذا الموضوع آبل: مزاعم اختراق وتسريب 600 مليون حساب iCloud كاذبة ظهر على عالم آبل. ردّت شركة…

سيرة اللاعب ياسر المسيليم 

في ملاعبنا العربية ووسط كثير من اللاعبين يكون هناك البعض المميز التي تسلط عليهم الأضواء…

مقارنة ما بين بطولات المريخ والهلال في السودان

تواجد الكثير من الفرق التي تحصل على بطولات في الدولة الواحدة يضيف هذا منافسة شرسة كبيرة…

تعرف على اللاعب ذو الأصول العربية منير الحداد

اللاعبين الموهبين على مستوى العالم دائما ما تكون مصدر أهتمام الأندية و يتصارع العديد…