عمل الزبادى 2015 ، عملة في المنزل 2015

10/08/2014

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا بكم اعضاء وزوار موقعنا نقدم لكم كل ما هو جديد تابعونا دائما ستجدو ما  يسركم

المقادير :

  • 1 كيلو حليب طازج
  • كوب زبادى (بايت) من اليوم السابق

طريقة التحضير :

اذا اردتى عمل زبادى منزوع الدسم

إغلي الحليب وقومى بوضعه فى اناء داخل الثلاجة وفى اليوم التالى انزعى طبقة القشدة الموجودة

على الحليب، ويمكنك استعمالها فى الاكل مع المربى والعسل

أو عمل الأرز  المعمر، أو تخزينها وتجميعها لاستخدامها لصنع الحلوي (كريمة لباني)

إغلى الحليب واتركيه الى ان يصبح فاترا، ثم  قلبى كوب الزبادى الجاهزبملعقة  حتى يصير لينا.

أضيفي الزبادي اللين إلي الحليب الفاتر، وقلبيه جيدا مدة دقيقتين – 3 دقائق حتي يختلط كل الحليب بالزبادي .

قومى بتعبئته فى أكواب زجاجية

ضعي الأكواب في إناء عميق (حلة محكمة الغطاء ) أو  صنية مثلا واحكمى الغطاء عليها ، وضعيها فى مكان مغلق دافيء  كفرن البوتاجاز.

يترك حوالي 6 ساعات صيفا حتى يتجمد ويعطيكى قوام الزبادي ، ثم  ضعيه  فى الرف العلوى فى الثلاجة(البراد)

استعمليه في وجبات السحور والحلوي وعمل كيك الزبادي وسلطة الزبادي بالخيار .

أتركى كوبا منه ( خميرة) لعمل زبادى مرة اخرى ، وهكذا

ويمكنك كذلك غلى الحليب  ووضعة فى الثلاجة لليوم الثانى وبذلك يمكنك نزع كمية اكبر

من القشدة وعند عمل الزبادى فقط قومى بتدفئة الحليب على النار وقلبي عليه كوب الزبادي البايت (الخميرة ) واصنعى الزبادى قليل الدسم .

اذا اردتى عمل زبادى كامل الدسم إغلى الحليب وأتركيه  حتى يصبح فاترا بدون نزع الوجه (القشدة)  واصنعى الزبادى.

إذا أردتِ عمل كمية أكبر ضاعفي المقدار (2 كيلو من الحليب مثلا وكوب ونصف زبادي بايت (خميرة الزبادي )، وهكذا .

وسوم: , , , , ,



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

شاشات iPhone 8 ستزوّد بمستشعرات ضوئية لقراءة البصمة

هذا الموضوع شاشات iPhone 8 ستزوّد بمستشعرات ضوئية لقراءة البصمة ظهر على عالم آبل. ذكرت…

إزالة المساحة الخاصة بنظام ويندوز على حواسب macOS

هذا الموضوع إزالة المساحة الخاصة بنظام ويندوز على حواسب macOS ظهر على عالم آبل. قُمنا…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [78]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [78] ظهر على عالم آبل. Multiponk هذه اللعبة المُتعدّدة…

أجهزة آبل المُستقبلية قد تعمل بمعالجين أحدهما للذكاء الاصطناعي فقط

هذا الموضوع أجهزة آبل المُستقبلية قد تعمل بمعالجين أحدهما للذكاء الاصطناعي فقط ظهر…

تطبيق Prescription Check يُغنيك عن زيارة الطبيب لفحص نظرك

هذا الموضوع تطبيق Prescription Check يُغنيك عن زيارة الطبيب لفحص نظرك ظهر على عالم آبل. كشفت…

تاريخ نادي الوصل الإماراتي

الأندية العربية التي علقت بها أذهان الجماهير العربية على مر التاريخ هي صاحبة اتساع…

مقارنة بين بطولات نادي العين ونادي الوحدة

تواجد الكثير من الفرق التي تحصل على بطولات في الدولة الواحدة يضيف هذا منافسة شرسة كبيرة…

تعرف على أبطال الدوري الأوروبي

البطولات القارية التي رأت النور في القارات المختلفة هي كانت النواة لجميع الأتحادات…

آبل تُطلق تحديثات جديدة لبرامج تحرير الفيديو iMovie وFinal Cut Pro

هذا الموضوع آبل تُطلق تحديثات جديدة لبرامج تحرير الفيديو iMovie وFinal Cut Pro ظهر على عالم…

طريقة تحويل شاشة حاسب macOS إلى شاشة سوداء فارغة بسرعة

هذا الموضوع طريقة تحويل شاشة حاسب macOS إلى شاشة سوداء فارغة بسرعة ظهر على عالم آبل. إذا…