طريقة عمل محشي البصل بالصور

21/11/2016

تعتبر البصل من أهم الخضروات التي تدخل في العديد من الأطعمة المميزة للبصل فوائد صحية كبيرة فهو بمثابة مضاد للالتهابات بفضل مضادات الأكسدة أيضا يحتوي البصل على فيتامين سي وعدد من المعادن كالنحاس والمنجنيز والكروم لذلك من الضروري تناوله بشكل منفرد بعيدًا عن طهي داخل الطعام لابد للإنسان من تناول بصلة أو بصلتان أسبوعيًا لاستفادة من فوائدها الصحية الكثيرة لذلك سوف نقدم طريقة مبتكرة لطهي البصل على طريقة البصل المحشي، للبصل المحشي طعم ومذاق لذيذ جدًا من الممكن حشى البصل بالأرز أو اللحم  كما سوف نستعرض.

البصل المحشي بالمكسرات

طريقة عمل محشي البصل:

المقادير: 

1- بصل متوسط  حسب عدد الأشخاص.

2- جزر متوسط.

3- سبانخ  مقطع .

4- ريحان .

5- مكسرات حسب الرغبة.

6- حبات طماطم.

7- ثوم.

8- ملح وفلفل أسود.

9- خلطة الأرز ، أو اللحم المعصج حسب الرغبة.

10- جبن شيدر.

خطوات عمل البصل المحشي

سلق البصل للحشو

طريقة أخرى للحشوة : 2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع في الماء لمدة نصف ساعة مع كوب لحم مفروم مع ملعقة معجون طماطم مع ملعقتين زيت زيتون  وبصل مفرومة صغيرة وطماطم مقطعة صغيرة وكزبرة مفرومة حسب الرغبة وكركم وبقدونس مفروم وشبت وملح وفلفل اسود والصوص  اربعة ملاعق دبس رومان وملعقتين معجون تمر هندي وأربعة ملاعق كبيرة معجون طماطم وأربعة كوب مرق دجاج أو ماء ..

طحن المكسرات

طريقة التحضير:

1- يتم تقشير البصل من القشرة الخارجية يفضل أن يكون البصل أبيض مع المحافظة على رأس البصلة من ثم وضع البصل بعد الغسيل في وعاء بيه ماء وتركه على نار هادئة حتى يستوي، ثم استخراج البصل وتركه جانبًا ..

حشوة البصل بالمكسرات

 الحشوة الأولى :

2- قم بطحن المكسرات المفضلة لك و تقطيع الجزر قطع صغيرة من ثم وضع الطماطم المجففة بالفرن و يتم تسخين كملعقة كبيرة بزيت الزيتون في مقلاة و يتم إضافة البصل المفروم والجزر والثوم والطماطم و يتم تقليب الخليط بلطف لمدة خمس دقائق.

خطوة حشو البصل

3- من ثم إضافة الريحان والسبانخ حتى تذبل من ثم إضافة المكسرات والملح والفلفل والجبن الشيدر من ثم إضافة الخليط لحشوة البصل ورش الجبن الشيدر من الأعلى وزيت الزيتون ثم وضع البصل داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحمر ويقدم مع البروكلي المسلوق والبازلاء المسلوقة .

مقادير حشو البصل بالارز

هنالك طريقة أخرى للحشوة:

حشو البصل بالارز

1- بعد تقشير البصل  عمل شق طولي من المنتصف ووضع البصل على وعاء بيه ماء على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم تفك طبقات البصل و يتم خلط الحشوة 2 حتى تتجانس جميع المكونات و يتم وضع المقدار مع الحشو على شرائح البصل ولفها كالرول ثم وضع البصل داخل صينية ووضعها بالفرن يتم خلط الصوص بطبق عميق وتوزيعه على البصل ووضع ورق الفويل على الصينية وادخلها في فرن محمي مسبقًا و تقدم بجانب الخبز الطازج والسلطات والصوص.

وضع البصل بالصينية



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

مقارنة بين بطولات نادي جنوى ونادي لاتسيو

المتعة التي تضفها كرة القدم للمشجعين هي الأساس التي تلعب لها هذه اللعبة فالمتعة بالأداء…

تعرف على حارس أتليتكو مدريد جان أوبلاك

في لعبة كرة القدم دائما ما تتواجد المواهب التي مع وجود فرصة لهذه الموهبة تتبلور وتظهر…

تطبيق Google Photos يدعم الآن بث الصور والفيديو إلى Apple TV

هذا الموضوع تطبيق Google Photos يدعم الآن بث الصور والفيديو إلى Apple TV ظهر على عالم آبل. أطلقت…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [52]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [52] ظهر على عالم آبل. Hum A Hit هذا التطبيق…

خبير الذكاء الاصطناعي في آبل يقول إن هذا الذكاء يأتي لمساعدة الإنسان وليس لاستبداله

هذا الموضوع خبير الذكاء الاصطناعي في آبل يقول إن هذا الذكاء يأتي لمساعدة الإنسان وليس…

آبل تختبر النسخة التجريبية الرابعة من أنظمة تشغيلها، وتُطلق تحديث لحزمة iWork

هذا الموضوع آبل تختبر النسخة التجريبية الرابعة من أنظمة تشغيلها، وتُطلق تحديث لحزمة…

انتشار صور مُزوّرة لنتائج اختبارات السرعة الخاصّة بهواتف iPhone 8

هذا الموضوع انتشار صور مُزوّرة لنتائج اختبارات السرعة الخاصّة بهواتف iPhone 8 ظهر على…

برنامج Today at Apple يُقدّم تجارب جديدة في جميع متاجر آبل Apple Store

هذا الموضوع برنامج Today at Apple يُقدّم تجارب جديدة في جميع متاجر آبل Apple Store ظهر على عالم…

تأجيل عرض برنامج Carpool Karaoke لوقت لاحق من 2017

هذا الموضوع تأجيل عرض برنامج Carpool Karaoke لوقت لاحق من 2017 ظهر على عالم آبل. أعلنت شركة آبل…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [51]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [51] ظهر على عالم آبل. File Manager هذا التطبيق…