كعكة الجبنة بالتوت

28/06/2014

 

المكوّنات

  • 1 كوب بسكويت الشاي 100 غ, المفتّت
  • 2 ملاعق طعام الزبدة غير المملحة, المذوّبة
  • 1 ملعقة طعام العسل
  • ¾ كوب الكريما السائلة 185 مل, المبرّدة
  • 1½ كوب جبنة الكريما 300 غ
  • 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى 397 غ
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 4 ملاعق صغيرة مسحوق الجيلاتين
  • 4 ملاعق طعام الماء الساخن
  • 150 غ مربى التوت

طريقة التحضير

يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ.

تُخفق الكريما السائلة الطازجة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد ثم توضع في البرّاد.

تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والفانيلا في وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم تُضاف الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.

يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.

يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


اخبار

بطولات نادي أهلي دبي

في كرة القدم العربية دائما ما يكون لدينا الكثير من الأندية التي نتابعها وننتمى اليها…

مسيرة الفتى الذهبي للكرة الأنجليزية ” واين روني “

اساطير كرة القدم على منذ قديم الأزل و الكرة الأوروبية على مر التاريخ قدمت لكرة القدم…

تطبيق يُتيح نشر الصور البانورامية على انستجرام Instagram

هذا الموضوع تطبيق يُتيح نشر الصور البانورامية على انستجرام Instagram ظهر على عالم آبل.…

5 طُرق لحماية حساب iCloud من الاختراق

هذا الموضوع 5 طُرق لحماية حساب iCloud من الاختراق ظهر على عالم آبل. ردّت مُؤخرًا شركة آبل…

توقّعات بنمو سهم آبل 11٪ مع صدور iPhone 8 وببيع 87 مليون جهاز في ربع مالي واحد

هذا الموضوع توقّعات بنمو سهم آبل 11٪ مع صدور iPhone 8 وببيع 87 مليون جهاز في ربع مالي واحد…

تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [25]

هذا الموضوع تطبيقات مدفوعة احصل عليها مجانًا [25] ظهر على عالم آبل. Magic Launcher Pro بواسطة…

أفضل تطبيقات تحرير المُستندات والكتابة على نظامي macOS وiOS

هذا الموضوع أفضل تطبيقات تحرير المُستندات والكتابة على نظامي macOS وiOS ظهر على عالم آبل.…

آبل ترغب في الحد من مخاطر استخدام Apple Watch أثناء القيادة

هذا الموضوع آبل ترغب في الحد من مخاطر استخدام Apple Watch أثناء القيادة ظهر على عالم آبل.…

وثائق جديدة تكشف ثغرات في نظامي iOS وmacOS وآبل تؤكد بطلان مفعولها

هذا الموضوع وثائق جديدة تكشف ثغرات في نظامي iOS وmacOS وآبل تؤكد بطلان مفعولها ظهر على…

طفل في الرابعة من عمره يُنقذ والدته من الموت باستخدام سيري

هذا الموضوع طفل في الرابعة من عمره يُنقذ والدته من الموت باستخدام سيري ظهر على عالم…