كعكة الجبنة بالتوت

28/06/2014

 

المكوّنات

  • 1 كوب بسكويت الشاي 100 غ, المفتّت
  • 2 ملاعق طعام الزبدة غير المملحة, المذوّبة
  • 1 ملعقة طعام العسل
  • ¾ كوب الكريما السائلة 185 مل, المبرّدة
  • 1½ كوب جبنة الكريما 300 غ
  • 1 علبة حليب نستله المكثف المحلى 397 غ
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 4 ملاعق صغيرة مسحوق الجيلاتين
  • 4 ملاعق طعام الماء الساخن
  • 150 غ مربى التوت

طريقة التحضير

يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات قاعدةٍ مرنةٍ.

تُخفق الكريما السائلة الطازجة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد ثم توضع في البرّاد.

تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والفانيلا في وعاء خلاّط كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم تُضاف الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.

يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.

يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.



أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


 

اخبار

شركة كوالكوم مُتهمة بابتزاز آبل ومنعها من استخدام شرائح إلكترونية من مصادر أُخرى

هذا الموضوع شركة كوالكوم مُتهمة بابتزاز آبل ومنعها من استخدام شرائح إلكترونية من مصادر…

تلميحة: تنسيق النصوص في تطبيق واتس آب WhatsApp

هذا الموضوع تلميحة: تنسيق النصوص في تطبيق واتس آب WhatsApp ظهر على عالم آبل. يوفر تطبيق…

تضارب جديد في التقارير التي تتناول حصّة ومبيعات سمّاعات AirPods اللاسلكية

هذا الموضوع تضارب جديد في التقارير التي تتناول حصّة ومبيعات سمّاعات AirPods اللاسلكية…

برنامج استبدال بطاريات هواتف iPhone 6S المجاني لن يشمل بطاريات هواتف iPhone 6

هذا الموضوع برنامج استبدال بطاريات هواتف iPhone 6S المجاني لن يشمل بطاريات هواتف iPhone 6…

مسؤول في آبل يؤكد رغبة الشركة في تعزيز خدمة Apple Music ببعض البرامج التلفزيونية الخاصّة

هذا الموضوع مسؤول في آبل يؤكد رغبة الشركة في تعزيز خدمة Apple Music ببعض البرامج التلفزيونية…

KGI: حواسب MacBook Pro وMacBook ستعمل بمعالجات جديدة في 2017 مع ذواكر RAM بسعة 32 جيجابايت

هذا الموضوع KGI: حواسب MacBook Pro وMacBook ستعمل بمعالجات جديدة في 2017 مع ذواكر RAM بسعة 32 جيجابايت…

النسخة التجريبية الرابعة من macOS 10.12.3 تُضيف خيارات للحد من استهلاك الشاشة للبطارية

هذا الموضوع النسخة التجريبية الرابعة من macOS 10.12.3 تُضيف خيارات للحد من استهلاك الشاشة…

موقع آبل الرسمي يكتسي بصورة القائد Martin Luther King تخليدًا لذكراه

هذا الموضوع موقع آبل الرسمي يكتسي بصورة القائد Martin Luther King تخليدًا لذكراه ظهر على عالم…

تلميحة: تحويل iPhone وiPad إلى ذاكرة تخزين خارجية ونقل البيانات دون برنامج iTunes

هذا الموضوع تلميحة: تحويل iPhone وiPad إلى ذاكرة تخزين خارجية ونقل البيانات دون برنامج iTunes…

تلميحة: تطبيق لحذف الصور من هواتف iPhone وحواسب iPad اللوحية بسهولة أكبر

هذا الموضوع تلميحة: تطبيق لحذف الصور من هواتف iPhone وحواسب iPad اللوحية بسهولة أكبر ظهر…